こんにちは、船井総研ビューティビジネスプロジェクトチーム
羽野です。


先日、とあるネイルサロン様へご支援に行ってきました。
ここは、先日のネイルサロンの経営者様向けの経営セミナーにご参加いただいたサロン様。
今回の支援が初回でした。


よく「支援って何をするんですか？」「どのくらいの時間なんですか？」などなど、たくさんのご質問をいただきます。
そうですよね、何も知らない人からすると、経営コンサルタントってそもそもどんなお仕事なのか、まったく分からないと思います。


そこで、今日はどんなご支援をさせていただいているか、
実例を持ってお話します。


まず、このサロン様に行くのは初めてだったので、
覆面調査を行いました。
覆面調査とは、私がお客様のフリをして、
サロンの雰囲気、技術、接客などを見させていただくものです。


その後はオーナー様と打ち合わせです。
サロンを体験した感想や改善案も含めて、いろんなことをお話しますが、やはり一番最初にお話することは数値の部分です。


現状の売上はいくらなのか？
現状の客数と、客単価は？

そして、目標売上はいくらなのか？
そこから出る、目標客数と目標単価は？

では、現状と目標のギャップはどのくらい？
どうやって埋めていくか？


・・・こういったことを、ひたすら話し合っていきます。
この日は、13時から打ち合わせで17時過ぎまでのご支援。
その間、ひたすらオーナーとああでもない、こうでもないと話しっぱなしでした。


このサロンのオーナーは、とにかく実行力がある！
実行スピードが速いんです。
「やりましょう」と言ったら、明日からやる。


次回までに、どうなっているか楽しみです。





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